CAFERES JAPAN

ベーカリー&スイーツ向け素材・機器・容器・サービス専門展

第3回ジャパンベーカリー&スイーツショー

ベーカリー&スイーツ向け素材・機器・容器・サービス専門展 第3回ジャパンベーカリー&スイーツショー 会期:2022年7月27日(水)~29日(金)10:00~17:00 会場:東京ビッグサイト 東展示棟 ベーカリー&スイーツ向け素材・機器・容器・サービス専門展 第3回ジャパンベーカリー&スイーツショー 会期:2022年7月27日(水)~29日(金)10:00~17:00 会場:東京ビッグサイト 東展示棟

新規参入が続くベーカリー・スイーツ業界は単価上昇・経営改革のため、
新メニュー開発、設備導入、サービス革新が進められている注目ビジネス!

ジャパンベーカリー&スイーツショーとは

『ジャパンベーカリー&スイーツショー』は、ベーカリーショップ・パンコーディネーター、スイーツショップ・パティシエなどの売上拡大と業務効率化のための食材・素材・設備機器・包装素材・サービスを集めた専門展として、新たにスイーツショップ、洋菓子・和菓子店などのスイーツ産業も加え、日本最大級のカフェ・レストラン向けの専門展『CAFERES JPAN2022』の構成展として東京ビッグサイトにて盛大に開催します。
昨今のリテールベーカリーショップやスイーツ・洋菓子店にとって、新メニューを創り出すことだけでなく、近年の課題である「働き方改革」「効率化やフードロス対策」「人財育成・人材定着」などを解決する商品・情報を全国より一堂に集め、産業の活性化に貢献していきます。本展示会では、出展企業各社とベーカリー店、スイーツショップ、洋菓子・製菓店、カフェ・レストラン、イタリアン・フードサービス、ホテル、その他あらゆるフードサービス関係者との活発な商談が行われます。
また、展示会開催に合わせ、ベーカリー・スイーツショップの活性化のための専門セミナーやイベントも多数同時開催し、効率的な店舗オペレーションやレイアウト、新メニューやサービス提案、省エネ・環境対応などの最新技術、人材育成と多店舗展開のノウハウなどの情報発信を行い、未来の産業を作って参ります。
ベーカリー・スイーツ業界の関係者の皆様のご協力ならびにご参加を心よりお願いいたします。


同時開催展

CAFERES JAPAN2020

構成展示会

  • 第10回 Tokyo Cafe Show
  • 第3回 JAPAN BAKERY & SWEETS SHOW
  • 第2回 食中毒・店舗衛生対策展
  • 第1回 Japan Noodle Show
  • 第1回 テイクアウト&デリカテッセンショー

同時開催展

ウェルネスライフジャパン2022

構成展示会

  • 第8回 ウェルネスフードEXPO
  • 第4回 お米・穀物産業展
  • 第3回 癒し・快眠産業展
  • 第3回 生活習慣病予防展
  • 第1回 サステナブルフードEXPO

What's New

2021.06.12
お陰様で盛大に会期を終了することが出来ました。来場者数はコチラから
2021.06.08
いよいよ明日6月9日(水)より東京ビッグサイトで開催!是非取材にお越しください。
2021.06.02
会場案内図を更新しました。ダウンロードはコチラから
2021.05.26
プレスリリースを配信しました。
2021.05.06
出展社一覧を公開しました。出展社一覧、出展商品検索はコチラ
2021.04.26
来場事前登録、セミナー申込受付を開始しました。来場事前登録はコチラセミナー申込はコチラ
2021.01.26
2021年の主催展示会の開催中止並びに会期変更時に伴うキャンセル料の特記事項に関しまして
2020.10.25
【本日より開催!】会場小間図及びガイドブックはこちらから
2020.09.25
カレーパンNo.1コンテスト 書類審査通過店発表!

2021年開催実績

Cafe & Wellness Week2021は6月9日(水)~11日(金)の3日間、東京ビッグサイトにて盛大に開催いたしました

様々なイベント・コンテストを開催いたしました(同時開催展を含む)

  • バリスタグランプリ
  • パングランプリ
  • ウェルネスフードアワード
  • カフェレスデザインアワード
  • ティーインストラクターオブザイヤー

本展の感染症対策ガイドライン

展示会場では、徹底した新型コロナウイルス感染症予防対策を実施いたします。

感染症対策

※体調の優れない方、37.5度以上の熱のある方などは、医師・看護師の判断により入場をお断りさせていただく場合がございます。感染症対策の一環として、セキュリティを高めた運営にご理解とご協力をお願いいたします。